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項目名稱：杭州醫(yī)學院廚房熱回收工程
主題：廚房、高溫機房空間熱回收
方 向：熱回收，能源二次利用，節(jié)能減排
關鍵詞：廚房熱回收，高溫機房熱回收，熱回收利用，綠色校園案例
項目概況：
杭州醫(yī)學院臨安校區(qū)，目前占地500畝，總建筑面積20萬平方米，可容納6000名學生。該學校食堂的廚房區(qū)食品加工的過程中排出大量的余熱，造成工作環(huán)境溫度高，悶熱，夏季廚師大汗淋漓，需要大量的空調制冷和風機排風給工作環(huán)境降溫，這種情況存在廚房環(huán)境空間里高溫余熱和制冷排風設備的雙重浪費，需要在學校創(chuàng)建綠色校園，響應國家雙碳目標的行動上，做出積極的節(jié)能降耗行動。
本項目根據(jù)現(xiàn)場勘測情況配置2臺額定制熱量為19KW專用回收熱泵，熱回收所制熱水循環(huán)至恒溫存儲水箱，可滿足6000多人食堂洗菜、洗碗、蒸煮預熱、生活熱水所用。
此項目在設計運用上，有三大優(yōu)勢：
第一、“零”費用回收熱水用于洗碗、洗菜、洗浴、蒸煮保溫預熱、采暖，節(jié)約相關環(huán)節(jié)制熱能耗；
第二、所回收空間里原制冷空調、排風機不用開啟或者少開啟，減少熱排放的同時降低碳排放，節(jié)約直接制冷能耗；
第三、明萊能源智屏：全智能多熱源切換控制，自由訂制。
本項目使用空氣源作為熱源，輸送熱量到水箱制熱水，符合國家使用清潔能源的政策。推廣空氣能廚房余熱回收得到免費熱源，同時降低制冷需求，多重節(jié)能，是實現(xiàn)雙碳目標的重要環(huán)節(jié)，在浙江省高校節(jié)能降碳、創(chuàng)辦綠色校園的行動上增加了特色示范案例。
